Toskański trunek - ratunek

kzarecka

2008-07-04

winnicawtoskanii_160.Toskania - wspaniała włoska prowincja (widoki, słońce, wino i zabytki - och, ach, ech). 8 lipca ukaże się u nas "Winnica w Toskanii", czyli autentyczna historia małżeństwa Máté, która pełna jest niepowtarzalnego smaku idyllicznej Toskanii, szlachetnych trunków i rozpływających się w ustach potraw. Doskonała lektura nie tylko dla miłośników podróży i wina. I tu nastąpi propaganda - przy czytaniu książki o winach, zaopatrzcie się w czerwone, wytrawne Cabernet Veneto firmy Monteverdi (doskonałe!). To wprawdzie nie wino Máté, jeśli jednak nie zdobędziecie wina produkowanego przez autora, te będzie znakomitym dopełnieniem do książki, o której w "The New Yorkerze" napisano: - Mocna, męska, zdecydowana proza. Máté stworzył wino na swoje własne podobieństwo.

O książce - Razem z pisarzem Ferencem Máté i jego żoną Candace, malarką, wyruszamy krętą, obsadzoną cyprysami drogą w poszukiwaniu ich wymarzonego domu i
niewielkiej winnicy w Toskanii. W Montalcino – najbardziej prestiżowej winnej strefie, słynącej z legendarnego Brunello – udaje im się kupić położony na wzgórzu trzynastowieczny klasztor, a wraz z nim dwadzieścia cztery hektary lasu, gajów oliwnych oraz doskonałej ziemi pod uprawę winorośli.

Ferenc Máté: - Marzyłem o własnej winnicy,
krzątaninie związanej z
vendemmia, czyli winobraniem, przerywanym w południe na obiady, podawane przy długich stołach w cieniu altanki, żebym mógł potem lekko wstawiony powrócić pomiędzy winorośle i z szerokim uśmiechem zbierać grappoli dwa razy szybciej. Marzyłem też o tygodniach spędzanych w piwnicy w trakcie fermentacji oraz o odurzającym słodkawym zapachu, wypełniającym powietrze i unoszącym się za człowiekiem prosto w gwiaździstą noc. Rozmyślałem o długich zimowych wieczorach i dębowych beczkach, wypełnionych drzemiącym dojrzewającym winem. Marzyłem wreszcie o tym, co najlepsze – o butelce stojącej na obrusie, odbijającej płomień świecy, oraz o gościach, którzy z podziwem przyglądają się gustownej etykiecie naszego własnego wina.

Winnica w Toskanii to opowieść o marzycielach, którzy postanawiają przemienić opuszczoną ruinę w dom z bajki, a na zaniedbanej ziemi stworzyć najbardziej romantyczną winnicę zdolną oczarować cały świat. To trzeba kochać. Bo jak inaczej poskromić niepokorny traktor i poradzić sobie z eksplodującymi kadziami fermentującego wina? Ile wytrwałości, determinacji i... poczucia humoru potrzeba, by zrobić remont osiemsetletniego domu, obsadzić winoroślą sześć hektarów ziemi i doczekać się pierwszych zbiorów

Ferenc Mate "Winnica w Toskanii"; Wydawnictwo: Prószyński i S-ka; Tłumaczenie: Zbigniew Kordylewski; Format: 142 x 202; Liczba stron: 240; Okładka: miękka; ISBN: 978-83-7469-802-3

KaHa

Tagi: Ferenc Mate, Winnica w Toskanii, książka, wino, cabernet veneto, monteverdi,

<< Powrót

Papierowy Ekran 2009

FB PL

Kejos

HaZu

PL zmiany